ランプレドット いわて門崎丑のギアラの煮込みです。
和牛の良質な脂の旨味と、とろける柔らかさ。
サルサヴェルデ(酸味の効いたパセリのソース)がアクセントです

そのまま前菜でも、パンに挟んで牛モツパニーノにしても最高です️ #トラットリアパラヴィーノ
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