. ロザマリーナ仕込みました。 イタリア、カラブリア州で生しらすを唐辛子と塩で熟成させて作られる旨辛調味料です。 シンプルにバゲットに乗せたりパスタにしたり幅広く食べられます。 もっと早くやりたかったのですがタイミングが合わず。 上手くできたら来シーズンしっかり仕込もうと思います。 9月の後半にはお出しできそうです。 明日14日(水)はお休みです。 プリマベーラのスタッフと一緒に勉強に行ってきます。 ——————————— TRATTORIA PARAVINO トラットリア パラヴィーノ lunch 11:30-14:00(l.o.) dinner 17:30-22:00(l.o.) 日曜定休、月2回月曜休み ——————————— #トラットリアパラヴィーノ #パラヴィーノ #trattoriaparavino #paravino #ロザマリーナ　 #サルデッラ #rosamarina #sardella #地産地消 #太田市地産地消推進店 #ストップコロナ対策認定店 #カウンター席　あります #おひとり様大歓迎 #小さなお子様も大歓迎 美味しいグラスワインあります #肉の盛り合わせ　 #アクアパッツァ #手打ちパスタ　 #ピッツァ #イタリア料理　 #太田イタリアン #群馬イタリアン #太田ランチ #太田ディナー #太田パスタ #太田ピッツァ #イタリアワイン #ナチュラルワイン #太田ワイン #太田テイクアウト #cucinaitaliana パラヴィーノワインアカウント @paravino.vino パラヴィーノテイクアウトアカウント @paravino.takeout