小鯛と虎魚

小鯛はまるごとアクアパッツァに。

虎魚(オコゼ)は出汁をとってリゾットに。身はフリットにしてリゾットの上に
見た目わるいですが、味はとっても美味しいですいい出汁が出ます。

本日もよろしくお願い致します🏻

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