. 肉厚の国産アナゴをアナゴから取った出汁とマルサラ酒(シチリアの酒精強化ワイン)で軽く煮込んだ料理。 蓮沼農園さんの厚切り白ナスも一度グリルした後、仕上げにアナゴの出汁を煮含ませる程度に火を入れてます。 自家製のマッシュポテトと一緒にお召し上がりください。 今丁度出しているシチリアのナチュラルシラーと良いんじゃないかと思ってます️ ——————————— TRATTORIA PARAVINO トラットリア パラヴィーノ lunch 11:30-14:00(l.o.) dinner 17:30-22:00(l.o.) 日曜定休、月2回月曜休み ——————————— #トラットリアパラヴィーノ #パラヴィーノ #trattoriaparavino #paravino #アナゴと白ナスのマルサラ煮込み #蓮沼農園 #地産地消 #太田市地産地消推進店 #ストップコロナ対策認定店 #カウンター席　あります #おひとり様大歓迎 美味しいグラスワインあります #肉の盛り合わせ　 #アクアパッツァ #手打ちパスタ　 #ピッツァ #イタリア料理　 #太田イタリアン #群馬イタリアン #太田ランチ #太田ディナー #太田パスタ #太田ピッツァ #イタリアワイン #ナチュラルワイン #太田ワイン #太田テイクアウト #cucinaitaliana パラヴィーノワインアカウント @paravino.vino パラヴィーノテイクアウトアカウント @paravino.takeout