自家製ベーコン出来ました
お店で使っている栃木産のもち豚バラ肉を1週間ほどマリネして燻製後、ボイルしました。
薄切りにしてそのままおつまみに。
厚切りにしてグリルしても美味しいです
今月より生ビールも再開しましたのでバッチリです
ちょっとスモーキーなニッカセッション(ウイスキー)も良いですね
本日もよろしくお願いします🏻
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