長谷川農場さんの足利マール牛入荷しました🥩
足利ココファームワイナリーでワインを作る工程で出来るぶどうの果皮や種を発酵飼料にして、それを牛の餌として使っているそうです。
先日農場を見学させてもらい、熱い想いを聞かせていただきました
これからパラヴィーノの主力として使って行く予定です🐃
赤身のランプをガッツリ厚切りのステーキで️食べ応えがあってとっても美味しいお肉です️ こんな状況ではありますので、ご来店お待ちしてますとは言いづらいところですが、テイクアウトも出来ますのでよろしくお願いいたします🏻 #トラットリアパラヴィーノ
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