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イベント用の仕込み

足利マール牛大量に煮込み中。
鶏ガラと野菜で出汁をとって一度茹でこぼしたマール牛をじっくりと柔らかくなるまで煮込みます。

もうこの時点で旨い。
完成が楽しみです。

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TRATTORIA PARAVINO
トラットリア パラヴィーノ
lunch 11:30-14:00(l.o.)
dinner 17:30-22:00(l.o.)
日曜定休、月1 月曜休み
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